1 切西兰花 我妈不喜欢切，喜欢用剪刀剪。 从实际最终切块效果看，她的方法确实更好，但是我懒，就算了。

2 丢锅里，加水，烧开，煮熟，放盐，搅和，出锅。

3 这种做法做出来的西兰花是他妈没法吃的。

4 焯完水拿出来凉着，可以用点冷水稍微冲一下，不然回头会发黄，不太好看（也不好吃）

5 大蒜两到三粒，拍，切成蒜粒。

6 锅里一点油，拿不准就随便放，这次错了下次就知道对了。

7 烧热，大约15秒，下蒜粒，等9秒，蒜香味出来，西兰花搞里头。

8 翻炒30秒。加盐，翻炒12秒。

9 出锅。